“一二三、三二一,爸爸带我上“界里”买书包、买铅笔、到了学校考第一!”作为老青岛大多都记得这首耳熟能详影响几代人的《界里歌谣》。
儿歌里所提的“界里”这个名词流行于清朝末年至上世纪八十年代的老青岛。“身着谦祥益,头顶盛锡福,手带亨得利”是老青岛人耳熟能详的口头禅,“界里”是几代青岛人心目中美好生活的象征。
记忆里,姥姥说这里有一家水饺店,皮薄馅足,鲜香味美吃过的人赞不绝口是老青岛小吃文化的一种传承和守望。
“界里虾仁水饺”隶属于“青岛波螺油子文化有限公司”旗下的水饺品牌。
始于2017年,主要从事海鲜水饺为特色的休闲小吃文化连锁企业,界里虾仁水饺历经多年的研发与实践,在食材、风味以及观感等方面形成独树一帜的品质与工艺传承,成为著名的青岛特色小吃。
界里水饺采用优质原料,以独特配方精心调制入馅,全部手工包制,皮薄馅大、口感细腻爽滑、味道极尽鲜美。